En 2022, Goiri Eder dio un giro trascendental al ser asumido por una nueva dirección dispuesta a destacar los tesoros locales, las denominaciones de origen y los platos auténticos de siempre. Bajo la filosofía “Herencia culinaria”, Goiri Eder ha apostado por crear una experiencia cercana, fusionando una carta inspirada en productos frescos y de temporada, arraigados en nuestra tierra, con las técnicas culinarias transmitidas de generación en generación.

Te invitamos a disfrutar en Goiri Eder de la autenticidad gastronómica en un entorno contemporáneo y cálido, donde la tradición se reinventa para deleitar tus sentidos.